早餐店算账，面点成本占大头。但「批发价」不能只看单价，要把克重、起批量、损耗一起算，才是真实到店成本。下面给一份核算清单。

第一步：把「单价」换算成「每克成本」

同叫鲜肉包，60g 和 80g 单只成本差一截。建议拿到报价单先问清单只克重和馅料肥瘦比，再算每克多少钱，不同厂家才可比。品维扬包子克重误差 ±2g，成本核算有数，标准工艺见传统手工包子系列。

第二步：起批量与物流

起订量太高，小店容易被库存压死；太低，厂家不愿接。品维扬支持小批量试单，跑通动销再放量。冷链半径也影响成本——江苏本地工厂直供，到店更新鲜、运费更低，逻辑见江苏速冻面点供应商怎么找。

第三步：损耗才是隐形成本

  • 标准化克重、无需现包，省人力也省报废；
  • 纸皮烧卖免解冻、出餐快，鲜食柜损耗低，见纸皮烧卖为什么火了；
  • 支持 OEM 贴牌，按你的渠道调规格，见OEM 贴牌合作。
「批发价比的是到店总成本，不是报价单第一行。」把克重、起订、损耗都摊开，账才清楚。

拿报价单和样品，联系查经理 18012122325。