手工揉面 · 爆汁馅心 · 克重±2g
传统手工包子是品维扬的立身之作。由 20 年以上经验的包子师傅担任技术总监，坚持手工揉面与手工调馅，把街边早点铺的老味道做成可标准化、可稳定供应的速冻产品。
手工揉面让面筋充分形成，蒸后外皮柔软不粘牙，凉了也不发硬；手工调馅经过反复摔打，肉馅吸足汤汁，咬开瞬间爆汁。素馅蔬菜比例固定，鲜肉馅肥瘦比严格按 3:7 配比，从原料端保证口感稳定。
生产环节采用模具化分剂与标准化馅料配比，每只包子克重误差控制在 ±2g 以内，电脑控温蒸柜 100℃ 恒温蒸制，确保每一批次出品一致，适合对品质稳定性要求高的连锁渠道。
从业 20 年以上的包子师傅担任技术总监，制定标准化手工工艺，让老味道符合当代健康需求。
模具化分剂、标准化馅料配比，每只克重误差控制在 ±2g 以内，批次出品一致。
电脑控温蒸柜恒温蒸制，外皮柔软不粘牙，凉了也不发硬，复热还原度高。
| 主要品种 | 萝卜丝肉包、三丁包、荠菜包、豆沙包、鲜肉包、青菜包等（举例不限于此） |
|---|---|
| 工艺特点 | 手工揉面、手工调馅、模具化分剂、标准化馅料配比 |
| 馅料标准 | 鲜肉馅肥瘦比 3:7，素馅蔬菜比例固定 |
| 克重控制 | 每只误差 ±2g 以内 |
| 储存方式 | 速冻锁鲜，-18℃ 冷冻保存 |
| 食用方式 | 按包装说明复热，一般 8 分钟即可还原早餐摊的味道 |
| 包装规格 | 按渠道需求定制，以报价单为准 |
| 起订量 | 以来电确认为准，支持小批量试单 |
标准化规格与稳定供应，适配便利店鲜食柜与速冻柜陈列。
复热快、出品稳定，缓解门店现场制作的人力与场地压力。
大批量稳定出货，克重一致便于成本核算与配餐管理。
手工包子由师傅手工揉面、手工调馅，面筋形成更充分，外皮柔软不粘牙、馅心更爆汁；机器包子走标准化机械生产，皮薄馅足、供应效率更高。两者品维扬均有生产，可按渠道定位选择。
可以。支持定制口味、馅料配比、单只克重与包装规格，从打样到批量生产有完整流程，具体请电话联系查经理 18012122325 沟通。