奥尔良风味在炸鸡圈人尽皆知，做成包子同样讨喜——腌料自带微甜微辣和那抹橙红，孩子和年轻人基本不拒绝。

奥尔良鸡肉包的馅料档案

  • 主料：鸡腿肉切丁，用奥尔良风味腌料现腌；
  • 风味：甜辣平衡、色泽红亮；
  • 口感：鸡肉嫩、腌香入味，汁水偏少但更有味道。

品维扬怎么做奥尔良鸡肉包

鸡肉需腌足时间入味、切丁大小均匀；手工揉面保皮软，分剂控重，-18℃ 锁鲜，到店复热依旧红亮。

适合谁

便利店、校园周边、亲子早餐都合适。想做口味组合可搭香橙豆沙包的甜口。

复热建议

蒸 8 分钟或微波短打，详见包子微波炉复热。拿样与批量订购联系查经理 18012122325，品种见手工包子系列。