豆腐皮包在江浙一带叫千张包，用豆腐皮切丝入馅，豆香浓、口感韧，是素包里蛋白质含量更高的选择。
豆腐皮包的馅料档案
- 主料：千张（豆腐皮）切细丝，配少量蔬菜或香菇；
- 风味：豆香为主、清爽不腻；
- 口感：丝丝分明、韧中带嫩，有咀嚼感。
品维扬怎么做豆腐皮包
千张切丝后轻焯去豆腥、挤干再拌，避免出水；手工揉面保皮软，分剂控重，-18℃ 锁鲜。
适合谁
素食者、健身与控卡人群、想吃清淡的家庭。可和菇香鸡肉包组双蛋白轻食组合。
复热建议
蒸 8 分钟；更快看微波炉复热与空气炸锅复热。批量与 OEM 联系查经理 18012122325。