梅干菜肉包带着一股家的味道——梅干菜吸足了猪油香，乌润油亮，咸中回甘，配白粥、配豆浆都顶饱。

梅干菜肉包的馅料档案

  • 主料：腌晒梅干菜泡发切碎，配五花肉丁；
  • 工艺：梅干菜与肉同炒出油、慢火收味；
  • 口感：菜干韧香、肉丁化油，咸香不齁。

品维扬怎么做梅干菜肉包

梅干菜需反复泡洗去沙、挤干再炒，避免牙碜；肉丁肥瘦相间给油润。和全线一样手工揉面、分剂控重，-18℃ 锁鲜。

适合谁

食堂、早餐店重口味引流，以及偏好江南风味的家庭。同属荤包可对比鲜肉包。

复热建议

蒸 8 分钟让油香重新化开最香；快手看微波炉复热。批量与 OEM 联系查经理 18012122325。